La Maison Du Boucher

Wagyu

La viande issue de notre exploitation provient de la race bovine WAGYU, d’origine japonaise, également connue sous l’appellation bœuf de Kobe. Elle se distingue par ses qualités culinaires exceptionnelles qui en font l’un des mets les plus recherchés au monde. Sa viande rouge se caractérise par un niveau élevé d’infiltration en graisse qui la dote d’une tendreté, d’une jutosité et d’un goût qui font sa réputation.

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